Controllo Insetti Alati e Striscianti derrate alimentari
Interventi contro insetti delle derrate in aree commerciali e industriali
Le nuove norme come BRC o IFS riguardanti l’igiene alimentare e la procedura HACCP permettono di tutelare la salute dei consumatori. Proprio per questo la gestione e il monitoraggio degli infestanti rientra nelle procedure di controllo obbligatorie per le imprese impegnate nella filiera alimentare.
Infestanti nelle aziende agro alimentari - Monitoraggio
- Le attività di monitoraggio forniscono dati utili per prevenire l’insorgenza di infestazioni in relazione agli andamenti climatici stagionali.
- Può essere mirato e ben definito su aree a rischio infestazione.
- Un corretto monitoraggio permette di agire tempestivamente, prima che l’infestazione raggiunga livelli critici.
Il sistema di monitoraggio attento è vincente se verifica e permette di pianificare il processo produttivo per tempo, con azioni correttive, se necessario, prima che un determinato agente infestante inneschi possibili problematiche nei punti critici.
In relazione agli alimenti presenti si deve prevedere il monitoraggio di tutti gli insetti per i quali sussiste un rischio di infestazione e predisporre la collocazione di trappole nei punti critici.
Insetti alati delle derrate
Gli insetti delle derrate sono circa 300 specie (lepidotteri e coleotteri): – plodia interpunctella o tignola fasciata;
- ephestia kuehniella. Per la lotta e la bonifica degli insetti:
- monitoraggi a catture tramite dispencer a richiamo (feromone) – cartoncini collanti; sistema integrato per il controllo delle tignole degli alimenti che infestano magazzini e industrie alimentari.
Chemigien è specializzata in servizi di controllo di insetti striscianti negli ambienti di
produzione alimentare attraverso la catena di fornitura, negli ingredienti o nell’imballaggio.
Insetti striscianti delle derrate
Formica pazza (paratrechina longicornis): amano zone caldo umide, possibilmente protette da strutture, le colonie possono interagire tra loro. Si nutrono di sostanze zuccherine, scarti di prodotti alimentari, semi e frutti.
